桂花蒟蒻

曾經在一家中餐吃過桂花糕，那桂花的淡香令人難忘。最近花茶的熱潮越來越旺，於是買了一罐不便宜的桂花干，以及一包蒟蒻粉，自己試試煮桂花蒟蒻。結果成品出來，好好吃。透明體狀的蒟蒻，可以見到凝固在內的桂花干，賣相美，拿到鼻前嗅嗅，淡淡的桂花香，還有蒟蒻的甜和軟勒口感，好棒。


后來又試過煮桂花燕菜，可是因為沒放糖，所以不出味，算是失敗。這更讓我對蒟蒻桂花的淡香有偏愛，連續買了好幾包蒟蒻粉，打算幾時想吃就馬上弄。