小心碰頭，大長今的屋簷都很低。據說，就是要讓裡頭住的人每個都要府首行走，只有皇帝才可以抬頭行走。這也是為了尊重皇帝。
星期三, 四月 23, 2008
星期二, 四月 08, 2008
星期四, 四月 03, 2008
垂涎三尺的香菇汁蛋餡飯
這是我吃過的最好吃的蛋餡飯，外面淋上香菇汁，裡頭的飯炒得香香的，一口一口吃下去，酥軟的蛋汁加上爽口的炒飯使口感大大增加，而香菇汁把蛋和飯的美味給勾出來了，每咬一口，心中的滿足感就油然的飄出來。嘩塞。
其實它與我們吃到的馬來飯nasi Pabrik沒甚麼兩樣，同樣用煎蛋來包著炒飯，但韓國這一道就是非常好吃，非常好味，完全不同於馬來飯。
甜辣餃子VS美味小食
這就是我在韓國吃到的唯一一種道地小食，甜辣餃子，甜甜辣辣，看顏色就知道了。當老伯伯在淋上汁時，我一直在喊no, no ,no , enough，我忘了老伯不會英文。又忘了去學一兩句韓文。唉。
其實在韓國吃最多是中韓混合餐，他們甚麼做得很精緻，甚麼都很中式。或許由於是商家招待的原故，我只接觸到餐館已被改良口味的食物。 而且，韓國是無牛肉不歡，無泡菜不歡的國家。餐餐都有牛肉和泡菜，但我不吃牛肉，所以只吃海鮮和蔬菜。
我最希望嘗一嘗韓國一種米飯甜心，把米揣成一小粒，像魚丸粒一樣，再沾上巧克力粉、甜粉之類的 ，這是只有大節日時才可以吃到的食物，我住的韓國大酒店Sheila酒店也沒有提供這甜點，有些失望。
但酒店最令我難忘的是鮑魚粥，非常好吃，有一天早上我共吃了三小碗，不過不好意思拍照。
在外頭餐館用餐時，最愛泡菜，韓國的泡菜好吃极了，咬下去，有發酵的酒味。我的馬來同行和印度同行很怕辣不敢吃，我全把它們吃光，再把同行的掃過來吃，哈哈。后來我去便利店買了整整十包一人份即食泡菜，用報紙和塑膠袋包著放進行季中寄回來，每天吃飯時開一包，美味极了，一點都不像本地製作的韓國泡菜般乏味。
說到小食，還有一種米餅很神奇的，把米粒 (大米之類的)放進高氣壓機器中壓它，碰一聲后，一堆米粒就會變成一片微甜的米餅了。老爺爺讓我們拍了照，我就買了一包來試。可是吃不完，漏風了不好吃，相片也拍不美，所以沒放上來。
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