好吃的糕餅哲學

小時住家隔壁就是製餅廠，我們這些小瓜一有空就會跑過去幫忙包餅干，有松杯餅，有麵包餅干，還有松層蛋糕等等，那種一推出烤房就飄來的陣陣香味，讓我們小瓜著了迷，所以我們美其名是來幫幫小手忙，實際上是謀幾片餅干蛋糕進口裡。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

也不知是不是因此受到影響，我家四兄妹都分別進修蛋糕廚藝課程，學曶製蛋糕。不過，不好意思，最后只有弟弟正式進入蛋糕行業，而哥哥，竟轉行成為中餐廚師，姐姐成了保險員，有空時還會露兩手，我呢，偶爾一轉工就露一手來唬一唬新同事，所以有時等到烤箱都快發霉了.......現今市面上的糕餅，好吃是好吃，但是就只能吃一次，吃多了也很膩，無法讓人有一種深深著迷的吸引力，怎麼也比不上小時在現場烤現場吃的美味和懷念。我想，好吃的糕餅哲學，應該不可少了感性的回憶的成份吧。