乘客請系安全帶

香港剛剛實行了小巴乘客系安全帶的條例。我住的旅館就在小巴站樓上，每次下樓經過，眼角都會掃一掃香港的小巴，人家的小巴都不知比大馬的漂亮許多，又乾潔，又好看，更重要的是人家的乘客都要系安全帶呢。不過我倒不懂小巴的售票計算法，所以都不敢乘小巴出門。

回想以前我們吉隆坡的迷你巴(mini bus)和長巴(metro bus)，車門掛著乘客滿街飛駛，巴士裡頭就擠沙丁魚，豈值就是吉隆坡市區的交通特色，還有售票員那一句“masuk , masuk, masuk”(意即進去，進去，再進去, )，真是要我的命，所以一天上下班兩輪共四次的巴士車程，每天到家都成了特費士魚“dead fish”！

現今，迷你巴已在市區絕跡，長巴也不敢到處掛著乘客狂飛，看到香港的小巴，到有點懷念起粉紅迷你巴士來了。

秋天暖暖的燒烤

在街上亂逛，偶爾見到一個燒烤蕃薯(Roasted Potato)和蛋類的小檔，老板和朋友在一旁聊天，外藉女佣在掌鏟，我想，冷冷的香港秋天，來一個烤蕃薯也不錯，暖一暖身子，嘗一嘗在異鄉吃烤蕃薯的體驗。可是，一拿起相機，阿伯就很兇說，拍甚麼，不準拍。突來叱喝聲把我的心嚇得上下扑通扑通的快速跳動，我忽忽忙忙的收起相機大步離開，也收回在涼涼秋意下吃烤蕃薯的詩情畫意的遐想........到現在我還弄不清楚，阿伯到底生氣甚麼？

好吃的糕餅哲學

小時住家隔壁就是製餅廠，我們這些小瓜一有空就會跑過去幫忙包餅干，有松杯餅，有麵包餅干，還有松層蛋糕等等，那種一推出烤房就飄來的陣陣香味，讓我們小瓜著了迷，所以我們美其名是來幫幫小手忙，實際上是謀幾片餅干蛋糕進口裡。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

也不知是不是因此受到影響，我家四兄妹都分別進修蛋糕廚藝課程，學曶製蛋糕。不過，不好意思，最后只有弟弟正式進入蛋糕行業，而哥哥，竟轉行成為中餐廚師，姐姐成了保險員，有空時還會露兩手，我呢，偶爾一轉工就露一手來唬一唬新同事，所以有時等到烤箱都快發霉了.......現今市面上的糕餅，好吃是好吃，但是就只能吃一次，吃多了也很膩，無法讓人有一種深深著迷的吸引力，怎麼也比不上小時在現場烤現場吃的美味和懷念。我想，好吃的糕餅哲學，應該不可少了感性的回憶的成份吧。　

臘香年代

誘人的臘香味，在童年的印記裡揮散不去。一碗白粥配上香臘鴨腿，足以留齒香三天。只是漸漸長大后，迫不急待的想擺脫少年，對童年的追憶漸行漸遠，臘香也慢慢的飄離了嗅覺的常規範圍。最近，捧著一碗臘香瓦煲雞飯，我卻吃不下口向老板直嚷著不要臘肉，惹來對方驚讶錯愕的表情。不是抗拒，只是拒絕少了童年回味的臘香味，怎麼吃也法讓人吃出回憶來。注:原來臘腸在英文中稱為chinese sausage，沒有一個名稱，就只加上一個chinese字而已 :-x

響往

我們都曾響往過一片蔚藍浩瀚的海洋，無憂無慮的暢游在那一片繽紛色彩的珊瑚礁。可是如今我們卻執著於別人的眼光，讓自己的心捆綁在一個小小的透明世界，假裝認為這就是海洋的中心，

而掌握了中心，就好比我們了解了甚麼是自由。縱使，我們始終只能在自己所創造的海洋中游動。而我們，卻顯得那麼理所當然自在。

注:響往，英文翻譯竟是longing for ....

海上討生活

生活，就是這樣。捕魚的日子不再，換來的是游客的閃光燈。我的生活，我的樣子，也許已出現在世界各地的人們相薄冊中，隨著他們的流動，把我的生活記載到我這一生也沒有辦法去到 ，甚至無法想象的地方去。

會無奈嗎？我在邀請所有人來參觀我的家園，我的生活，我的空間，要拋頭露面讓人的相機對著我拍不停，向我探問各種的問題，我必須滿足人們的好奇心，滿足他們的探窺慾望。

我無奈嗎？這是我的生活。無奈，也因為這是生活。注：香港船民又稱為Boat People

追尋艇仔粥

我愛吃吉隆坡茨廠街南洋酒店前兩位老夫妻經營的艇仔粥，熱得冒煙的粥倒入已置入魚蝦類的碗中，不加任何調味品，就任那稀粥悶得海鮮剛剛熟，再散些胡椒粉，用陶瓷湯匙掏起一小口一小口的吃，那味道，陪了我好多好多個孤單的吉隆坡生活。

直到有一天，從忙碌的生活中驚醒過來，發現艇仔粥已不再舊址，尋覓了整個茨廠街，都尋不回這味道，唯有到市區去找尋，卻再也尋不回，只有一次又一次的失望。

於是，一次到香港的機會，花了一筆，參觀了香港少數傳統海上生活人家，想要找回艇仔粥的味道。

一排排的船，船上有冰箱電視洗衣機，零丁的人在煮飯有人洗衣，沒有想象中熱鬧的船民生活。年輕的，都上岸去上班討生活，年幼的也上岸去讀書，年老的，就當船夫乘著自己的船，載游客，逛自己的家園；下班下課后，離開喧嘩的城市， 回到寧靜的海上，船民生活才會開始有生氣 。也許在這裡，沒有昂貴屋價的負擔，沒有擁擠的空間，卻也沒有發展的機會。

在海上討生活的人，多年后雖然不再海上討生活，卻依然離不開海上。

我的艇仔粥(Boat Porridge)，仿佛伴隨著我那些孤單的歲月，流向昔日。

販賣歡樂

你快樂嗎？如果不快樂，去買一場快樂吧。在那一個“昨日的歷史，今日的未來”(Yesterday is History...Tomorrow is a Mystery)這一個地方，販賣著大量的歡樂，歡樂指數老少咸宜。口渴了，來一杯童年的歡笑，天真的歲月，或者夢幻的世界！

這裡，是一個販賣歡樂的地方。

那一夜，星光熠熠

那一夜，我們坐在游覽車上，秋風在沒有加蓋的車頂吹過，冷得我們都發抖。可是我們興緻勃勃，因為相聚在這一個星光熠熠的東方之珠，我們仿如被滿天空的燈光照射得心花怒放。

蠢蠢欲動

蠢蠢欲動的心一個人走過香港的女人街(Hong Kong woman street)，到處都充斥著購買冬裝的人，還有來自各國的遊客。我的目光卻停留在一堆新鮮的果子前。迷人的紅艷，令人垂涎三尺。我的心在蠢蠢欲動，但始終下不了手，因為口袋很緊。旅行時最怕、最擔心和最討厭的事，就是看到了想吃的，卻買不下手，只能拍照，存檔，留著，當成一件遺憾的事。只是，越看心中就越蠢蠢欲動。